Junglecity.com - Enjoy Seattle! シアトル・レストラン・ガイド：ベトナム料理

BA BAR
バ・バー

エリア

キャピトル・ヒル

住所

550 12th Avenue
Seattle, WA 98122 >> Map

Phone

(206) 328-2030

公式サイト

www.babarseattle.com

営業時間

日～木 7am-2am; 金土 7am-4am
【コーヒー＆ペイストリー】 7am から
【ランチ】 11am から
【ディナー】日～木 5pm-2am; 金土 5pm-4am

駐車

路上駐車

2011年7月にファースト・ヒルにオープンしたおしゃれなベトナム料理店『Ba Bar』。キャピトル・ヒルとベルビューに『Monsoon』、キャピトル・ヒルとフリーモントに『バゲット・ボックス』を展開するベトナム出身のエリック・バーンさんの新しい試みだ。入口を入ったところはエスプレッソ・マシンとペイストリーのショーケースが並び、まるでカフェのよう。キッチンの様子も見ることができ、おいしそうなにおいが漂う。左手のダイニング・ルームとバーは天井が高く、大きな窓のおかげで昼間はとても明るい雰囲気。朝食には焼きたてのペイストリーやお粥、昼食からはサラダや各種麺類、肉料理やサイゴン風フレンチが楽しめる。日替わりデザートも要チェック。ハッピーアワーやレイト・ナイトのメニューもあり。おしゃれな雰囲気で定番からフュージョンのベトナム料理をゆったりと楽しみたい人におすすめ。

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BAGUETTE BOX
バゲット・ボックス

エリア

キャピトル・ヒル、フリーモント

住所

1203 Pine Street
Seattle, WA 98101 >> Map

Phone

(206) 332-0220

営業時間

毎日 11am-8pm

バゲット・サンドイッチ専門店『バゲット・ボックス』。これは人気ベトナム料理店モンスーン（615 19th Avenue East, Seattle）のオーナー・シェフ、エリック・バンさんが新しく始めたベンチャーで、ベルタウンにあるマクリナ・ベーカリーの太いバゲットに、イタリア・フランス・カリブ・ベトナム・中国の要素をとりいれた具を挟んだ、グルメなベトナム風サンドイッチ（バン・ミー/バン・メイ）が楽しめます。写真左はカリブ風に太めにスライスしたタマネギのグリルがアクセントになっている "Crispy Drunken Chicken" （$6.50）。現在のメニューは "Hoisin Ground Pork" （$5.90）、"Salmon Gravlax" （$7.50）、"Roasted Leg of Lamb" （$7.90）、"Veal + Lamb Meatballs" （$6.90）、そしてパイオニア・スクエアで人気の Salumi による燻製肉を使った "Salumi's Cured Meat" （$6.90）の5種類と日替わりスープ（$3.50）のみですが、今後はさらにメニューを増やしていくそう。リトル・サイゴン地域で食べられるバン・ミーの約4倍という値段なのは、そのロケーション・素材などを考えると仕方ないかもしれません。食後はすぐそばにある人気カフェ、バウハウスでエスプレッソを楽しむのもいいですね。

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CAFE HUE
カフェ・ホエ

エリア

パイオニア・スクエア

住所

312 2nd Avenue South
Seattle, WA 98104 >> Map

Phone

(206) 625-9833

営業時間

月～木 5pm-11pm
【ハッピーアワー】
月～土 5pm-7pm; 金・土 10pm-12am

パイオニア・スクエアにあるベトナム料理レストラン。エスカルゴなどのフランス料理もあったりして、フランスの植民地時代の影響をそのまま料理で伝えている。雰囲気は他のベトナム料理レストランよりもエレガントで静か。クラシックが流れていることもある。ベトナム式のドリップ・コーヒーもぜひお試しを。

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GREEN LEAF
グリーン・リーフ

エリア

インターナショナル・ディストリクト

住所

418 8th Avenue South
Seattle, WA 98104 >> Map

Phone

(206) 340-1388

公式サイト

www.greenleaftaste.com

営業時間

毎日 11am-10pm

価格帯

$-$$

カジュアルなベトナム料理店。各種のフォーやバンなどといったベトナム料理の定番に加え、肉料理・魚料理・野菜料理が豊富に揃っている。ワインやビールもあり。ベトナムやタイのデザートも楽しめる。とてもフレンドリーなサービスで、食事時はいつもにぎわっている。

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I LOVE PHO
アイ・ラブ・フォー

料理

ベトナム

住所

3900 Factoria Boulevard SE
Bellevue, WA 98006 >> Map

Phone

(425) 401-6400

公式サイト

www.ilovepho.com

営業時間

毎日 11am-9pm

価格帯

$-$$

ベルビューのファクトリア地域にあるベトナム料理店。フォーから春巻きなどの前菜、そして飯物、麺類、カレーなどが揃っている。食事時には待たされることも。マーサー・アイランドにも姉妹店がある。

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MONSOON
モンスーン

エリア

キャピトル・ヒル

住所

615 19th Avenue East
Seattle, WA 98112 >> Map

Phone

(206) 325-2111

公式サイト

www.monsoonrestaurants.com

営業時間

【ランチ】
月～金 11am-3pm
【ディナー】
毎日 5pm-10pm
【ハッピー・アワー】
平日 5pm-6:30pm
【ブランチ】
土日 10am-3pm

駐車

路上駐車

キャピトル・ヒルの閑静な住宅地にあるベトナム料理店。ベトナムはサイゴン出身のソフィさん、エリックさん、イェンさんが、「大切な家族や友人とちょっといいレストランで食べたい時に来てもらえるようなレストランを」と、1999年にオープンして以来、安定した人気を誇る。

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MONSOON EAST
モンスーン・イースト

エリア

ベルビュー

住所

10245 Main Street
Bellevue, WA 98004 >> Map

Phone

(425) 635-1112

公式サイト

www.monsoonrestaurants.com

営業時間

【ランチ】
月～金 11am-2:30pm
【ブランチ】
土日 10am-2:30pm
【ディナー】
月～木・日 5pm-10pm; 金・土 5pm-11pm
【ハッピーアワー】
毎日 4pm-6:30pm
【レイト・ナイト】
日～木 9pm-10pm; 金・土 9pm-11pm
カクテル・軽食$5、オイスター$1など

キャピトル・ヒルのおしゃれなベトナム料理店の2号店。定番のフォーや生春巻きを超え、西洋料理のエッセンスもとりいれたベトナム料理が楽しめる。

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PHO BIG BOWL
フォー・ビッグ・ボウル

エリア

バラード

住所

2248 NW Market Street
Seattle, WA 98107 >> Map

Phone

(206) 588-1249

営業時間

毎日10am-10pm

価格帯

ベトナム料理のフォーの専門店。食事をするとソーダの無料進呈あり。

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PHO HOA
フォー・ホア

エリア

インターナショナル・ディストリクト

住所

618 South Weller Street
Seattle, WA 98104 >> Map

Phone

(206) 624-7189

営業時間

毎日 9am-10pm

価格帯

あっさりした麺料理として人気の "PHO"（フォー）の専門店。肉やシーフードなど10種類以上のチョイスがある。牛の尻尾やハーブを煮込んで作るスープと、ライスヌードルに野菜そして肉などをいれたもので、つけあわせのハーブやもやしを入れて食べよう。テーブルにあるチリソースと海鮮醤をいれたり、具をディップしたりもする。

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PHO SO #1
フォー・ナンバー・ワン

料理

ベトナム

住所

好好マーケット1階
1207 South Jackson Street
Seattle, WA 98144 >> Map

Phone

(206) 860-2824

営業時間

毎日 7am-8pm

価格帯

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SAIGON BISTRO
サイゴン・ビストロ

エリア

インターナショナル・ディストリクト

住所

1032 South Jackson Street
Seattle, WA 98104 >> Map

Phone

(206) 329-4939

営業時間

月～金 9am-9pm
土 9am-10pm
日 9am-9pm

価格帯

ベトナム人もおすすめするベトナム料理レストラン。人気メニューの1つは、特に豚肉・えび・もやしなどが入ったオムレツのようなものをサラダ菜やハーブで包んでフィッシュソースにつけて食べる "Banh Xeo"（バン･セオ）。その他、"Pho" や "Bun" などもリーズナブルに楽しめる。

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SQUARE LOTUS
スクエア・ロータス

エリア

ベルビュー

住所

3540A Factoria Blvd SE
Bellevue, WA 98006 >> Map

Phone

(425) 679-0680

公式サイト

www.squarelotus.com

営業時間

毎日 11am-3pm

家族経営のアットホームなベトナム料理店。

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TAMARIND TREE
タマリンド・ツリー

エリア

インターナショナル・ディストリクト

住所

1036 South Jackson Street
Seattle, WA 98104 >> Map

Phone

(206) 860-1404

公式サイト

www.monsoonrestaurants.com

営業時間

毎日 10am-10pm

価格帯

暖色でまとめられた店内にはソフトなジャズが流れ、典型的なベトナム料理店とは異なった雰囲気。料理の価格は他店と変わらずリーズナブルで、定番の生春巻きやフォー、バン（写真）などに加え、ビーフを使った7コースなどユニークな組み合わせも楽しめる。タマリンドとはベトナムを含む南アジアが原産のマメ科の植物のこと。スーパーでは茶色の房に入ったままで売られており、スープや炒め物、ジュースなどに使われている。

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※記載の情報は取材時点のものであり、予告なく変更される場合があります。予めご了承ください。