Junglecity.com - Enjoy Seattle! シアトル・レストラン・ガイド：ベトナム料理

CAFE HUE
カフェ・ホエ

エリア

パイオニア・スクエア

住所

312 2nd Avenue South
Seattle, WA 98104 >> Map

Phone

(206) 625-9833

営業時間

月～木 5pm-11pm
【ハッピーアワー】
月～土 5pm-7pm; 金・土 10pm-12am

パイオニア・スクエアにあるベトナム料理レストラン。エスカルゴなどのフランス料理もあったりして、フランスの植民地時代の影響をそのまま料理で伝えている。雰囲気は他のベトナム料理レストランよりもエレガントで静か。クラシックが流れていることもある。ベトナム式のドリップ・コーヒーもぜひお試しを。

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GREEN LEAF
グリーン・リーフ

エリア

インターナショナル・ディストリクト

住所

418 8th Avenue South
Seattle, WA 98104 >> Map

Phone

(206) 340-1388

営業時間

毎日 10am-10pm

価格帯

$-$$

カジュアルなベトナム料理店。各種のフォーやバンなど、ベトナム料理の定番は一通り揃っている。

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GREEN PAPAYA
グリーン・パパイヤ

エリア

キャピトル・ヒル

住所

600 East Pine Street,
Seatlle, WA 98122 >> Map

Phone

(206) 323-1923

営業時間

ランチ
火～金　11am-4pm; 土・日　 12am-4pm
ディナー
日～木　4pm-10pm; 金・土　 4pm-11pm
ハッピー・アワー
火～金 5pm-7pm （全ドリンクが$1オフ）

駐車場

路上駐車

キャピトル・ヒルの中心地にある、ちょっとおしゃれなベトナム料理レストラン。伝統的ベトナム料理というよりは、フュージョン料理のような味付けが楽しめる。ココナッツ・カレーのチキン（ビーフと海老もあり）は、日本のカレーにココナッツの甘みを加えた感じの味付け。ナスやズッキーニ、ベルペッパーなどの具がたくさん入っているのは嬉しい。また、おなじみの "Pho" は、海老やカニなどシーフードを使っており、スープがあっさりしていて上品な味。

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MADE IN KITCHEN
メイド・イン・キッチン

エリア

インターナショナル・ディストリクト

住所

701 8th Avenue South
Seattle, WA 98104 >> Map

Phone

(206) 625-0909

営業時間

【ランチ】
火～金 11:30am-3pm; 土日 11am-5pm
【ディナー】
火～木 5pm-9:30pm; 金～日 5pm-10pm

価格帯

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MONSOON
モンスーン

エリア

キャピトル・ヒル

住所

615 19th Avenue East
Seattle, WA 98112 >> Map

Phone

(206) 325-2111

営業時間

【ディナー】
毎日 5pm-10pm
【ブランチ】
土・日 10am-2:30pm

駐車

路上駐車

キャピトル・ヒルの閑静な住宅地にあるベトナム料理店。ベトナムはサイゴン出身のソフィさん、エリックさん、イェンさんが、「大切な家族や友人とちょっといいレストランで食べたい時に来てもらえるようなレストランを」と、1999年にオープンして以来、安定した人気を誇る。

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PHO HOA
フォー・ホア

エリア

インターナショナル・ディストリクト

住所

618 South Weller Street
Seattle, WA 98104 >> Map

Phone

(206) 624-7189

営業時間

毎日 9am-10pm

価格帯

あっさりした麺料理として人気の "PHO"（フォー）の専門店。肉やシーフードなど10種類以上のチョイスがある。牛の尻尾やハーブを煮込んで作るスープと、ライスヌードルに野菜そして肉などをいれたもので、つけあわせのハーブやもやしを入れて食べよう。テーブルにあるチリソースと海鮮醤をいれたり、具をディップしたりもする。

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SAIGON BISTRO
サイゴン・ビストロ

エリア

インターナショナル・ディストリクト

住所

1032 South Jackson Street
Seattle, WA 98104 >> Map

Phone

(206) 329-4939

営業時間

月～金 9am-9pm
土 9am-10pm
日 9am-9pm

価格帯

ベトナム人もおすすめするベトナム料理レストラン。人気メニューの1つは、特に豚肉・えび・もやしなどが入ったオムレツのようなものをサラダ菜やハーブで包んでフィッシュソースにつけて食べる "Banh Xeo"（バン･セオ）。その他、"Pho" や "Bun" などもリーズナブルに楽しめる。

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TAMARIND TREE
タマリンド・ツリー

エリア

インターナショナル・ディストリクト

住所

1036 South Jackson Street
Seattle, WA 98104 >> Map

Phone

(206) 860-1404

営業時間

毎日 10am-10pm

価格帯

暖色でまとめられた店内にはソフトなジャズが流れ、典型的なベトナム料理店とは異なった雰囲気。料理の価格は他店と変わらずリーズナブルで、定番の生春巻きやフォー、バン（写真）などに加え、ビーフを使った7コースなどユニークな組み合わせも楽しめる。タマリンドとはベトナムを含む南アジアが原産のマメ科の植物のこと。スーパーでは茶色の房に入ったままで売られており、スープや炒め物、ジュースなどに使われている。

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※営業時間や料金は予告なしに変更になる可能性があります。