Junglecity.com - Enjoy Seattle! シアトル・レストラン・ガイド：スペイン料理

ANDALUCA
アンダルカ

エリア

ダウンタウン

住所

メイフラワー・パーク・ホテル 1階
407 Olive Way
(4th Avenue & Olive Way)
Seattle, WA 98101 >> Map

Phone

(206) 382-6999

公式サイト

www.andaluca.com

営業時間

【ブレックファスト】
月～金 7am-11am; 土日 7am-12pm
【ランチ】
月～金 11:30am-2pm
【ディナー】
日・水・木 5pm-9pm; 金・土 5pm-10pm

価格帯

駐車

バレー・パーキング（無料）・路上駐車

ダウンタウン・シアトルのウェストレイク・センター裏手にあるメイフラワー・パーク・ホテル1階にある地中海料理レストラン『Andaluca』。スペイン料理のエッセンスを取り入れた地中海方面の味が朝食から夕食まで楽しめる。

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BRASA
ブラサ

2010年5月をもって閉店しました。

GAUDI
ガウディ

エリア

ラベンナ

住所

3410 NE 55th Street
Seattle, WA 98105 >> Map

Phone

(206) 527-3400

公式サイト

www.gaudiseattle.com

営業時間

月・水～土 5pm-10pm
日 5pm-9pm
火曜定休

価格帯

$-$$

駐車

路上駐車

シェフでスペイン出身のジョアンさんと奥様でアメリカ人のジョーさんがラベンナで経営する『ガウディ』は、田舎町の食堂で食べるような家庭料理が味わえる店だ。店名の『ガウディ』とは、バルセロナ市にそびえる不思議な曲線の鐘塔で有名な正家族教会（サグラダ・ファミリア）を設計したことで有名な、スペインが誇る建築家アントニ・ガウディにちなんだもの。

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HARVEST VINE
ハーベスト・バイン

エリア

マディソン

住所

2701 East Madison Street
Seattle, WA 98102 >> Map

Phone

(206) 320-9771

公式サイト

www.harvestvine.com

営業時間

毎日 5pm-10pm

価格帯

駐車

路上駐車

マディソンにある『Harvest Vine』は、スペイン・バスク地方の郷土料理をベースにした創作料理の店。伝統を踏襲しつつも、趣向を凝らした色彩豊かな盛り付けの斬新なアイディアの料理を、450種類を誇るスペイン・ワインと共に楽しめる。オーナー・シェフであるジョセバ・ヒメネス・デ・ヒメネスさんは、バスク地方の出身。自身の料理のスタイルを「バスク・フレンチ・スパニッシュ」と表現する。

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OCHO
オチョ

エリア

バラード

住所

2325 NW Market Street
Seattle, WA 98107 >> Map

Phone

(206) 784-0699

公式サイト

www.ochoballard.com

営業時間

毎日 4pm-2am

価格帯

$-$$

駐車

路上駐車

スペイン旅行でタパスにはまったザック・ハルホさんとパートナーのゲルシー・ハンソンさんが、以前はホットドッグ屋だった場所を改装して2008年1月に開店したタパス・バー。"Ocho" とは2人の好きな数字 "8" を意味している。料理は最近まで人気の高い『Canlis』で働いていたコルビー・チャンバーズさんが手がけ、一皿2ドルから10ドルの小皿料理が、毎日20種類ほど黒板に書かれている。スペインのビールやワインなどのドリンクと一緒に味わってみよう。10ドルのマルガリータも人気。

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OLIVAR
オリバー

エリア

キャピトル・ヒル

住所

806 East Roy Street
Seattle, WA 98102 >> Map

Phone

(206) 322-0409

公式サイト

www.olivarrestaurant.com

営業時間

火～木・日 5pm-10:30pm
金・土 5pm-11pm
月曜定休

価格帯

$-$$

駐車

路上駐車

これまで Il Terrazzo Carmine、Cascadia、Olive Tree Catering でシェフを務めたシェフ・フィリップ・トメリンが腕を奮う。フランスで生まれ育ち、スペインで料理の経験を積んだ後、渡米したフィリップは、その他のローカル・レストランでもアシスタントを務めた経験がある。

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PINTXO
ピンチョ

エリア

ベルタウン

住所

2207 2nd Avenue
Seattle, WA 98121 >> Map

Phone

(206) 441-4042

公式サイト

www.pintxoseattle.com

営業時間

【ディナー】火～日 5pm-10pm
【バー】火～日 4pm-12am
月曜定休

価格帯

$-$$

駐車

路上駐車

2010年5月にオープン。ローカルの旬の食材を使ったスペイン料理のタパス（小皿料理）が楽しめる。

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TANGO TAPAS RESTAURANT AND LOUNGE
タンゴ・タパス・レストラン・アンド・ラウンジ

エリア

キャピトル・ヒル

住所

1100 Pike Street
Seattle, WA 98101 >> Map

Phone

(206) 583-0381

営業時間

日～水 5:30pm-10pm
木～土 5:30pm-11pm
木～土には深夜メニューあり（11pm-1am）
ラウンジ 5pm-2am

価格帯

駐車

有料駐車場・路上駐車

キャピトルヒルのスペイン料理レストラン。高い天井に落ち着いた色の壁で、夜のディナーをリラックスして楽しめる。代表的なスペイン料理のパエリアもあり、シーフードとイノシシのソーセージがたくさん入ってとても美味。また、モロッコ風の黒豆スープはこってりとしていて体がとても温まる。その他小皿料理のタパスがいろいろあるので、どのような料理かウェイターに説明してもらってトライしてみるのも楽しい。また、60種類以上あるというテキーラもおすすめ。

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