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NELL'S
ネルズ |
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| エリア |
グリーン・レイク |
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| 住所 |
6804 East Green
Lake Way North
Seattle, WA 98115 >> Map |
| Phone |
(206) 524-4044
|
| 公式サイト |
www.nellsrestaurant.com |
| 営業時間 |
毎日 5:30pm-10pm |
| 価格帯 |
$-$$ |
道を隔てたグリーンレイクを眺めながら食事が楽しめる小さなレストラン。アペタイザーからメインディッシュ、デザートまで、創作風のノースウェスト料理が楽しめる。窓際の席がおすすめ。
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94 STEWART RESTAURANT
94・スチュワート・レストラン |
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| エリア |
パイク・プレース |
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| 住所 |
94 Stewart Street
Seattle, WA 98101 >> Map |
| Phone |
(206) 441-5505 |
| 営業時間 |
火〜土 11:30am-10pm;
日 11:30am-9pm
月曜定休 |
| シアトルの地元の食材を使ったノースウェスト料理をビストロ風に楽しめる。ワインのセレクションにも定評がある。 |
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ART Restaurant and Lounge
アート・レストラン・アンド・ラウンジ |
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| エリア |
ダウンタウン |
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| 住所 |
フォー・シーズン・ホテル内
99 Union Street
Seattle, WA 98101 >> Map |
| Phone |
(206) 382-6999
|
| 公式サイト |
www.artrestaurantseattle.com |
| 営業時間 |
【ブレックファスト】
毎日 6:30am-11am
【ランチ】 毎日 11am-2pm
【ディナー】 毎日 5pm-10pm
【バー】 毎日 11am-2am |
| 価格帯 |
$$ |
| 駐車 |
有料駐車場・路上駐車
|
2008年11月オープンのフォー・シーズン・ホテルのロビーに隣接しているレストラン＆ラウンジ。地元産の新鮮な食材にこだわったノースウェスト料理が楽しめる。エグゼクティブ・シェフはシアトルのベルタウンで
『Cascadia』 を経営していたケリー・シアー氏。イギリスで生まれ、バンクーバーとトロント、そしてシアトル（現フェアモント・オリンピック・ホテル）でエグゼクティブ・シェフを務めた同氏は、1988年にバンクーバーBC
で行われた英連邦会議に出席したエリザベス女王2世、1995年にシアトルで行われた APEC に出席したクリントン前大統領のパーソナル・シェフを務めるなど、国際的にも高く評価されている。
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CHANDLER'S CRABHOUSE
チャンドラーズ・クラブハウス |
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| エリア |
レイク・ユニオン |
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| 住所 |
901 Fairview
Avenue North
Seattle, WA 98109 >> Map |
| Phone |
(206) 223-2722 |
| 営業時間 |
月 10:30am-3pm;
5pm-2am
火 11:30am-2pm
水〜金 11:30am-11pm
土 10:30am-11pm
日 4:30pm-10pm
【CRABBY HOUR】 毎日3pm-6:30pm & 9:30pm から閉店まで |
| 価格帯 |
$-$$ |
| その他 |
バレー・パーキング・有料駐車場・無料駐車場完備（同店で駐車スタンプをもらえば、有料駐車場に3時間駐車しても2ドルのみとなります。 |
レストランやバーのアペタイザーとドリンクをいつもの半額ぐらいで楽しめる特定の時間帯は通常
"Happy Hour"（ハッピー・アワー）と呼ばれるが、ここ 『Chandler's Crabhouse』 では "Crabby
Hour"（クラビー・アワー）と呼ばれる。オイスター・海老・カラマリ・サーモン・クラムといったシーフードが中心のアペタイザーが半額で楽しめる。
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CRUSH
クラッシュ |
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| 料理 |
ノースウェスト |
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| 住所 |
2319 E Madison
Street
Seattle, WA 98112 >> Map |
| Phone |
(206) 302-7874 |
| 営業時間 |
火〜木・日 5pm-10:30pm;
金・土 5pm-12am |
| 価格帯 |
$$ |
| 公式サイト |
www.chefjasonwilson.com |
| 駐車 |
路上駐車 |
住宅街の一角にあり、一軒家を改造したレストラン。テーブル席とオープン・キッチンのバーがあり、テーブルの間隔はそれほど広くない。シェフのジェイソン・ウィルソンはカリフォルニア・キュリナリー・アカデミーの卒業生で、フランスやシンガポール、カリフォルニア州で経験を積み、シアトルで開店。シアトルを代表するシェフの1人で、2006年には
『Food & Wine』 誌で "Top Ten New Chefs in North America"（北アメリカのトップ10新人シェフ）に選ばれた。旬の食材を使ったモダンなノースウェスト料理を楽しもう。完全予約制ではないが、予約する方がいいだろう。
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ELLIOTT'S OYSTER HOUSE
エリオット・オイスター・ハウス |
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 |
| エリア |
ウォーターフロント |
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| 住所 |
1201 Alaskan Way
Seattle, WA 98101 >> Map |
| Phone |
(206)
623-4340 |
| 営業時間 |
日〜木
11am-10pm
金・土 11am-11pm |
エリオット湾に面したレストラン。シーズンになると、10種類以上のオイスターがオイスターバーのカウンターに並ぶ。比較的手ごろな値段でシーフードをじっくり味わえる。
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EVA RESTAURANT AND WINE BAR
イヴァ・レストラン・アンド・ワイン・バー |
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| エリア |
グリーン・レイク |
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| 住所 |
2227 North 56th
Street
Seattle, WA 98103 >> Map |
| Phone |
(206) 633-3538
|
| 営業時間 |
火〜日 5pm-10pm;
月曜定休 |
| 価格帯 |
$-$$ |
グリーンレイクから数ブロック離れた住宅地にあり、シアトルの食通たちの間では評判の高いレストラン。オーナー・シェフのエイミー・マックレイさんが手がける、素材の味を十分に引き出した優しい味わいの料理を、世界各地から取り寄せられた質の高いワインを時間をかけて味わおう。旬の材料をふんだんに使っているため、メニューは頻繁に変わるが、1年を通して人気のアイテムの1つはタラマサラタ（写真）。こんがり焼いたピタパンを、ポテトとキャビアなどが入ったディップにつけるというシンプルな一品だが、ボリューム感もあり、アペタイザーにぴったり。ダイニングエリアとバーに分かれているので、ロマンチックなディナーや、にぎやかな集まりなど、シーンにあわせてテーブルを選ぼう。
アペタイザー $4〜$8; ライト・メイン $9〜$15
メイン $15〜$20; デザート $6〜$8
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FINS BISTRO
フィンズ・ビストロ |
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| エリア |
イサクア |
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| 住所 |
301 Front Street
North
Issaquah, WA 98027 >> Map |
| Phone |
(425) 392-0109
|
| 営業時間 |
火〜木 11am-9pm
金 11am-10pm
土 9am-10pm
日 9am-9pm |
| 価格帯 |
$-$$ |
イサクアのダウンタウンにあるレストラン。クラブサンドイッチやサウスウェストチキンサンドイッチなどの各種サンドイッチやチキンのハーブ焼きなどのメインディッシュが楽しめる。
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IVAR'S ACRES OF CLAMS
アイバース・エイカーズ・オブ・クラムズ |
|
| エリア |
ウォーターフロント |
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| 住所 |
1001 Alaskan Way, Pier54
Seattle, WA 98104 >> Map |
| Phone |
(206) 624-6852
|
| 営業時間 |
月〜木 11am-10pm
金・土 11am-11pm
日 11am-10pm |
| 価格帯 |
$$ |
ウォーターフロントにあるシーフードレストラン。クラムチャウダーが特に有名だが、サーモンチャウダーやシーフード・パスタなどもある。天気の良い日なら、ウォーターフロントで海を眺めながらのフィッシュ・アンド・チップスもおすすめ。
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IVAR'S SALMON HOUSE
アイバーズ・サーモン・ハウス |
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| エリア |
レイク・ユニオン |
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| 住所 |
901 401 NE Northlake
Way
Seattle, WA 98105 >> Map |
| Phone |
(206) 632-0767 |
| 営業時間 |
【ランチ】 月〜土 11am-4pm
【ディナー】 月〜木 4pm-9pm; 金・土 4pm-10pm; 日 3:30pm-9pm
【ハッピーアワー】 毎日 3:30pm-6:30pm; 9pm-11pm （天候によって変更）
【ブランチ】（屋外パティオのみ） 日 10am-2:30pm |
| 価格帯 |
$-$$ |
| 公式サイト |
www.ivars.net |
ノースウェストに住むネイティブ・アメリカンがかつてヒマラヤスギで作っていたロングハウスのレプリカで食事を楽しもう。ネイティブ・アメリカンによる芸術品や昔の写真などが店内のあちこちに飾られ、美しいレイク・ユニオンも一望できる。アルダーウッドでスモークしたサーモンやエビ、チキン、そして旬の魚介類を使った料理がいっぱい。
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KASPAR'S
カスパーズ |
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| エリア |
クィーン・アン |
 |
| 住所 |
19 West Harrison
Seattle, WA 98119 >> Map |
| Phone |
(206) 298-0123
|
| 営業時間 |
【ワインバー】
火〜木 4:30pm-10pm; 金・土 4:30pm-11pm; 日・月曜定休
【ディナー】
火〜木 5pm-9pm; 金・土 5pm-10pm; 日・月曜定休 |
ローワー・クィーンアンにあるカスパーズでは、スイス出身のオーナー・シェフ、カスパー・ドニエ氏によるフランス・アジア・アメリカ南西部の要素を取り入れたノースウェスト料理が楽しめる。店内は障子のような仕切りを使い、なんとも和風な雰囲気。日本語のメニューもあり。
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MARKET STREET GRILL
マーケット・ストリート･グリル |
|
| エリア |
バラード |
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| 住所 |
1744 NW Market
Street
Seattle, WA 98107 >> Map |
| Phone |
(206) 789-6766
|
| 公式サイト |
www.marketstreetgrill.net |
| 営業時間 |
日〜木 5pm-10pm;
金・土 5pm-11pm
【ハッピーアワー】毎日 5pm-7pm |
| 価格帯 |
$$-$$$ |
バラードの目抜き通りマーケット・ストリートに面したカジュアルなレストラン。ノースウェストの新鮮なシーフードを使った料理はもちろん、リブ・アイやヴェニソンなどの肉料理も豊富。グリルした外側が香ばしく、刺身のようにレアな中身とのコントラストが絶妙なホタテはおすすめだ。ロブスターをベースにしたスパイシーなソースはクセになる味、パンにつけて残さずいただいてしまおう。付け合わせのリゾットもダシが効いて美味。また、お皿一杯の特大サイズなリブ・アイのステーキは、まろやかなマッシュポテトと一緒に楽しめる。
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MISTRAL KITCHEN
ミストラル・キッチン |
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| エリア |
ダウンタウン |
|
| 住所 |
2020 Westlake Avenue
Seattle, WA 98121 >> Map |
| Phone |
(206) 623-1922
|
| 公式サイト |
www.mistral-kitchen.com |
| 営業時間 |
月〜木11am-2pm; 5pm-10pm
金 11am-2pm; 5pm-12am
土 10am-2pm; 5pm-12am
日 10am-2pm; 5pm-10pm |
| 価格帯 |
$$ |
| 駐車 |
有料駐車場・路上駐車 |
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ベルタウンの人気店だった Mistral（2008年3月閉店）の経営者ウィリアム・ベリッキス氏の店で、2009年12月に開店。インテリアはOlson Sundberg Kundig Allen の有名建築家トム・カンディグ氏によるもの。24人までのプライベート・ダイニングも可。
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THE OCEANAIRE SEAFOOD ROOM
オーシャンエア・シーフード・ルーム |
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| 2009年6月に閉店しました。 |
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PALISADE
パリセード |
|
| エリア |
マグノリア |
|
| 住所 |
2601 West Marina
Pl.
Seattle, WA 98133 >> Map |
| Phone |
(206) 361-7478 |
| 営業時間 |
【ランチ】
月-金 11:30am-2pm（5/1〜）
【ディナー】
月-木 5pm-9pm; 金 4:30pm-10pm
土 4pm-10pm; 日 4:30pm-9pm
【週末ブランチ】
日 9:30am-2pm
【バー】
月-木 4pm-11pm; 金・土 4pm-12am; 日 3pm-10pm |
| 価格帯 |
$$-$$$ |
マグノリアのマリーナにあるレストラン。窓からの景色も売りの1つで、シアトルのダウンタウンやマウント・レーニアが見え、夜景もロマンチック。カップルなどが2人で食事をする場合は、両方が窓の外を眺めながら並んで食事をするようになっている。シーフードを使った無国籍風のメニューには少々味の濃いものもあるが、ダンジネス・クラブ・ケーキやパリセード・サラダなどが人気。週末のブランチやランチならお手ごろ。
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PONTI SEAFOOD GRIL
ポンティ・シーフード・グリル |
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|
| エリア |
フリーモント |
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| 住所 |
3014 3rd Avenue
North
Seattle, WA 98109 >> Map |
| Phone |
(206) 284-3000 |
| |
|
| 営業時間 |
【ブランチ】 日 10am-2pm
【ランチ】 月〜金11:30am-2:30pm
【ディナー】 日〜木 5pm-9:30pm 金・土 5pm-10pm |
| 価格帯 |
$$ |
フリーモント・ブリッジ（Fremont Bridge）のすぐ下に位置し、シップ・カナル（Ship
Canal）を行き交う船を眺めながら食事を楽しめる。ノースウェストやアラスカ産のシーフードを中心にヨーロッパやアジアの風味をきかせたフュージョン料理と充実したワインの品揃えは、開店以来ザガットなどで高い評価を受けている。
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RAY'S BOATHOUSE
レイズ・ボートハウス |
|
 |
| エリア |
バラード |
|
| 住所 |
6049 Seaview
Avenue NW
Seattle, WA 98107 >> Map |
| Phone |
(206) 789-3770 |
| 営業時間 |
【ボートハウス】
日〜木 5pm-9pm
金・土 5pm-9:30pm
【カフェ】
日〜木 11:30am-9:30pm
金・土 11:30am-10pm
【ハッピーアワー】
毎日4pm-6pm
日〜木 9pm-10:30pm
金・土 9pm-11:30pm （カフェのバーのみ） |
| 価格帯 |
$$$$ |
| 公式サイト |
www.rays.com |
シルショア・ベイを眺めるレストラン。新鮮なシーフードを使った料理が人気。ロマンチックな食事なら1階（ボートハウス）で、カジュアルな食事やにぎやかなハッピー・アワーは2階（レイズ・カフェ）で楽しめる。
※ハッピーアワーは奥にあるバーのみ。日本語メニューもあり。
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ROCK SALT STAKE AND SEAFOOD
ロック・ソルト・ステーキ・アンド・シーフード |
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|
| エリア |
レイク・ユニオン |
|
| 住所 |
1232 Westlake
Avenue North
Seattle, WA 98109 >> Map |
| Phone |
(206) 284-1047
|
| 営業時間 |
月〜金 11am-12am;
土・日 8am-12am
【 ハッピーアワー】
月〜木 4pm-6:30pm & 9pm-10:30pm; 金 4pm-6:30pm |
| 価格帯 |
$$-$$$ |
| その他 |
バレー・パーキング・無料駐車場完備 |
オリジナルのオイスターやシーバスを使った 大胆な料理が楽しめる。
また、ニューヨーク・ステーキや プライム・リブなどのスペシャリティ・アイテムなどもあり。
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SALTY'S ON ALKI
ソルティーズ・オン・アルカイ |
|
|
| エリア |
ウェスト・シアトル |
 |
| 住所 |
1936 Harbor
Avenue SW
Seattle, WA 98126 >> Map |
| Phone |
(206) 937-1600
|
| 公式サイト |
www.saltys.com |
| 営業時間 |
＜夏季＞
【ランチ】
月〜金 11:30am-4pm
【ディナー】
月〜木 5pm-9:30pm
金 5pm-10pm
土 4pm-10pm
日 4:15pm-9pm
【ブランチ】 土 9:30am-1pm; 日 8:45am-1:30pm
【ハッピーアワー】 毎日 3pm-6pm
＜冬季＞
【ランチ】
月〜金 11:30am-3pm
【ディナー】
月〜金 5pm-9pm
土 4pm-9:30pm
日 4:15pm-9pm
【ブランチ】 土 9:30am-1pm; 日 8:45am-1:30pm
【ハッピーアワー】 毎日 3pm-6pm |
| 価格帯 |
$$ |
ダウンタウンからは少し離れたアルカイ・ビーチ沿いにあり、エリオット湾越しに見えるダウンタウンの眺めのいいレストラン。マグロのステーキやいかのリングフライ（カラマリ）、グリルド・ツナ、アラスカン・ハリバットなど、シーフードのメニューが豊富。
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SEASTAR RESTAURANT AND RAW BAR
シースター・レストラン・アンド・ロウバー |
|
| エリア |
ベルビュー |
|
| 住所 |
205 108th Avenue
NE, Suite 100
Bellevue, WA 98004 >> Map |
| Phone |
(425) 456-0010
|
| 営業時間 |
【ランチ】月〜金 11:30am-2:30pm
【ディナー】月〜土 5pm-10pm; 日 5pm-9pm
【バー】 月〜金 11:30am-10pm; 土 5pm-10pm; 日 5pm-9pm |
| 価格帯 |
$-$$ |
長年シアトルの有名レストラン、『Palisade』 （パリセード）のシェフを務めたジョン・ハウィー氏がオーナーシェフを務めるレストラン。広さ8千平方フィートの店舗はアペタイザーが楽しめるロー・バー、バーテン数名がドリンクを作るドリンク・バー、おだやかで落ち着いた雰囲気のダイニング、そしてプライベートな会議に最適なハイテク機器を設置したミーティングルームと、目的や好みにあわせた空間がデザインされている。アフタヌーンティーのような3段重ねのトレイが登場するシースター・アペタイザー・タワーなどが人気。シーフード以外の料理もあるので、トライしてみよう。
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SEATOWN SNACKBAR
シータウン・スナックバー |
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| 住所 |
2010 Western
Avenue
Seattle, WA 98121 >> Map |
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| Phone |
(206) 436-0390 |
| 公式サイト |
www.tomdouglas.com |
| 営業時間 |
毎日 8am-11pm
※持ち帰り 毎日 8am-8pm |
| 価格帯 |
$-$$ |
シアトルを代表するシェフの1人、トム・ダグラス氏が2010年8月に開店した、カジュアルなシーフード・レストラン。朝ごはんからサーブしているので、観光で訪れた時にも便利。同店のそばには同氏が経営するシーフード・レストラン
『Etta's』 がある。
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SHUCKERS
シャッカーズ |
|
|
| エリア |
ダウンタウン |
|
| 住所 |
411 University
Street
Seattle, WA 98101 >> Map |
| Phone |
(206) 621-1984
|
| 営業時間 |
【ランチ】
月〜土 11:30am-5pm
【ディナー】
月〜木・日 5pm-10pm
金・土 5pm-11pm |
| 駐車 |
バレー・パーキング
有料駐車場（午後5以降6ドル） ・路上駐車 |
重厚な造りのダイニングルームで、リッチにシーフードを楽しむならここがおすすめ。革張りの椅子のすわり心地も抜群だ。同店のウリは、11種類のオイスター。「マナーなんて気にすることナシ。好きなように食べられるのがオイスターのいいところの1つ」とのことなので、いろいろな味を試してみよう。
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| URBANE
アーベーン | | | エリア | ダウンタウン |  |
| 住所 | 1635 8th Avenue
Seattle, WA 98101 >> Map |
| Phone | (206) 676-4600 |
| 公式サイト |
olive8.hyatt.com |
| 営業時間 |
【ダイニングルーム】
毎日 6:30am-10pm
【バー】
毎日 10am から閉店まで |
| 価格 |
$$ |
| 駐車 |
有料駐車場・路上駐車・バレーパーキング |
ハイアットの中にオープンしたレストラン。ビーチャーズやウリズ・ソーセージ、ウィリー・グリーン・ファームやサルミなど、シアトルの人気店の食材を使うなど、ローカル色を大事にしている。また、できるだけオーガニックの食材を使うなどのこだわりもある。
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WATERFRONT SEAFOOD GRILL
ウォーターフロント・シーフード・グリル |
|
| エリア |
ウォーターフロント |
|
| 住所 |
2801 Alaskan Way,
Pier 70
Seattle, WA 98121 >> Map |
| Phone |
(206) 956-9171
|
| 公式サイト |
www.waterfrontpier70.com |
| 営業時間 |
毎日 4pm-1am
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| 価格帯 |
$$-$$$ |
ピア70にあるシーフード料理専門店。天気のいい日はエリオット湾を一望できる屋外席が人気。
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※記載の情報は取材時点のものであり、予告なく変更される場合があります。予めご了承ください。 |
ダウンタウン
パイク・プレース・マーケット
ベルタウン
キャピトル・ヒル
マディソン
パイオニア・スクエア
ソードー
インターナショナル・ディストリクト
ウォーターフロント
クイーン・アン
レイク・ユニオン
サウス・レイク・ユニオン
イーストレイク
フリーモント
グリーンレイク
フィニー・リッジ
バラード
ユニバーシティ・ディストリクト
ユニバーシティ・ビレッジ
ウォーリングフォード
ノースゲート
ウェスト・シアトル
ジョージタウン
コロンビア・シティ
ベルビュー
カークランド
ウッディンビル
レドモンド
イサクア
ボセル
エドモンズ
マカティオ
フェデラルウェイ
その他
日本食
中華料理
台湾料理
韓国料理
タイ料理
ベトナム料理
インド料理
メキシコ料理
アメリカ料理
コンテンポラリ・アメリカン
南部料理
ノースウェスト/シーフード料理
イタリア料理
フランス料理
スペイン料理
ギリシャ料理
地中海料理
その他のヨーロッパ料理
フュージョン
ベジタリアン
ステーキ
ピザ
クレープ
ラーメン
寿司レストラン
回転寿司
シアトル・シアトル近郊
シアトル・シアトル近郊
ダウンタウン
パイク・プレース/ウォーターフロント
パイオニア・スクエア
ソードー
インターナショナル・ディストリクト
ベルタウン
キャピトル・ヒル
クイーン・アン
レイク・ユニオン
フリーモント
グリーンレイク
バラード
ユニバーシティ・ディストリクト
ウォーリングフォード
ウェスト・シアトル
ベルビュー
レドモンド
カークランド
ダウンタウン
パイク・プレース・マーケット
ベルタウン
パイオニア・スクエア
キャピトル・ヒル
マディソン
クイーン・アン
サウス・レイク・ユニオン
イーストレイク
フリーモント
ユニバーシティ・ディストリクト
ウォーリングフォード
グリーンレイク
バラード
フィニー/グリーンウッド
ウェスト・シアトル
マドロナ
ジョージタウン
ベルビュー
レドモンド
カークランド
イサクア
その他のイーストサイド
ボセル
エドモンズ
その他の地域
インターネット・カフェ
カフェでの注文のしかた
シアトル市内
イーストサイド
その他の地域
シアトル
ベルビュー
カークランド
その他の地域
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