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 | NELL'S
ネルズ | | |
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| エリア | グリーンレイク | 
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| 住所 | 6804
East Green Lake Way North
Seattle, WA 98115 >> Map |
| Phone |
(206) 524-4044 | | 営業時間 | 毎日
5:30pm-10pm | | 価格帯 | $-$$ |
道を隔てたグリーンレイクを眺めながら食事が楽しめる小さなレストラン。アペタイザーからメインディッシュ、デザートまで、創作風のノースウェスト料理が楽しめる。窓際の席がおすすめ。
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| 94
STEWART RESTAURANT
94・スチュワート・レストラン |
| | | エリア | パイク・プレース | |
| 住所 |
94 Stewart Street
Seattle, WA 98101 >> Map |
| Phone | (206)
441-5505 | | 営業時間 | 火〜土
11:30am-10pm; 日 11:30am-9pm
月曜定休 | | シアトルの地元の食材を使ったノースウェスト料理をビストロ風に楽しめる。ワインのセレクションにも定評がある。 |
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CASCADIA RESTAURANT
カスカディア・レストラン |
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| 住所 |
2328 1st Avenue
Seattle, WA 98121 >> Map |
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| Phone |
(206) 448-8884
|
| 料理 |
ノースウェスト |
| 営業時間 |
【レストラン】 月〜木 5pm-10pm;
金・土 5pm-10:30pm
【カフェ・バー】 月〜木 5pm-12am; 金・土 5pm-12:30pm
日曜定休 |
| 価格帯 |
$$$ |
シェフのケリー・シアー氏はイギリスで生まれ、バンクーバーとトロントのフォー・シーズン・ホテルでエグゼクティブ・シェフを務めた人物。また、1988年にバンクーバーBC
で行われた英連邦会議に出席したエリザベス女王2世や1995年にシアトルで行われた APEC に出席したクリントン前大統領のパーソナル・シェフを務めるなど、国際的にも高く評価されている。この時期はパンプキン・パイ(写真)などの季節の一品もあり。高い天井のダイニングエリアは明るく、2階には特別室もある。
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| CHANDLER'S
CRABHOUSE
チャンドラーズ・クラブハウス |
|  |
| エリア | レイク・ユニオン | 
| | 住所 | 901
Fairview Avenue North
Seattle, WA 98109 >> Map |
| Phone | (206)
223-2722 | | 営業時間 |
月 10:30am-3pm; 5pm-2am
火 11:30am-2pm
水〜金 11:30am-11pm
土 10:30am-11pm
日 4:30pm-10pm
【CRABBY HOUR】 毎日3pm-6:30pm & 9:30pm から閉店まで |
| 価格帯 | $-$$ |
| その他 | バレー・パーキング・有料駐車場・無料駐車場完備（同店で駐車スタンプをもらえば、有料駐車場に3時間駐車しても2ドルのみとなります。 |
レストランやバーのアペタイザーとドリンクをいつもの半額ぐらいで楽しめる特定の時間帯は通常
"Happy Hour"（ハッピー・アワー）と呼ばれるが、ここ 『Chandler's Crabhouse』 では "Crabby
Hour"（クラビー・アワー）と呼ばれる。オイスター・海老・カラマリ・サーモン・クラムといったシーフードが中心のアペタイザーが半額で楽しめる。
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| EARTH
& OCEAN
アース&オーシャン | |
| エリア | ダウンタウン | 
| | 住所 | W
Hotel
1112 4th Avenue
Seattle, WA 98101 >> Map |
| Phone | (206)
264-6060 | | 営業時間 | 【ブレックファスト】
月〜金 6:30am-10:30am
土・日 7:30am-1:30pm
【ランチ】
月〜金 11:30am-2pm
【ディナー】
月〜木 5pm-10pm
金・土 5pm-10:30pm
日 5pm-10pm （3月と11月のみ）
【バー】
日〜水 11am-12am
木〜土 11am-2am | | 駐車 | 有料駐車場・バレー・パーキング(9ドル)
・路上駐車 |
W
Hotel の1階にあり、とてもモダンでおしゃれ。黒を基調にしたインテリアはシアトルとは少し違ったセンスの良さを感じさせる。バーのおすすめはオリジナルカクテルのレモンドロップ、エメラルドドロップ、ローズドロップ。
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| ELLIOTT'S
OYSTER HOUSE
エリオット・オイスター・ハウス |
|
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| エリア | ウォーターフロント |
 |
| 住所 | 1201
Alaskan Way
Seattle, WA 98101 >> Map |
| Phone |
(206) 623-4340 | | 営業時間 | 日〜木
11am-10pm
金・土 11am-11pm |
エリオット湾に面したレストラン。シーズンになると、10種類以上のオイスターがオイスターバーのカウンターに並ぶ。比較的手ごろな値段でシーフードをじっくり味わえる。
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| ETTA'S
SEAFOOD
エッタズ・シーフード | | |
| エリア | パイク・プレース |  |
| 住所 | 2020
Western Avenue
Seattle, WA 98121 >> Map |
| Phone |
(206) 728-2233 | | 営業時間 | 金・土
11:30am-11pm
土・日 9am-2pm
日〜木 11:30am-10pm |
| 価格帯 | $$-$$$ |
シアトルを代表するシェフの1人、トム・ダグラス氏が経営するシーフード・レストラン。数あるメニューの中でも人気なのがダグラス氏オリジナルのスパイス入りソースをすり込んだサーモン。しっとりしたコーンケーキ（コーンブレッドとキッシュの中間のような味わい）やつけあわせのニンジンとオレンジとの相性もぴったり。同店のサーモンはややレアよりですが、注文時にきちんと確認してくれるので、お好みの焼加減を伝えること。
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| |
| EVA
RESTAURANT AND WINE BAR
イヴァ・レストラン・アンド・ワイン・バー |
| | | エリア | グリーンレイク | 
| | 住所 | 2227
North 56th Street
Seattle, WA 98103 >> Map |
| Phone | (206)
633-3538 | | 営業時間 | 火〜日
5pm-10pm; 月曜定休 | | 価格帯 | $-$$ |
グリーンレイクから数ブロック離れた住宅地にあり、シアトルの食通たちの間では評判の高いレストラン。オーナー・シェフのエイミー・マックレイさんが手がける、素材の味を十分に引き出した優しい味わいの料理を、世界各地から取り寄せられた質の高いワインを時間をかけて味わおう。旬の材料をふんだんに使っているため、メニューは頻繁に変わるが、1年を通して人気のアイテムの1つはタラマサラタ（写真）。こんがり焼いたピタパンを、ポテトとキャビアなどが入ったディップにつけるというシンプルな一品だが、ボリューム感もあり、アペタイザーにぴったり。ダイニングエリアとバーに分かれているので、ロマンチックなディナーや、にぎやかな集まりなど、シーンにあわせてテーブルを選ぼう。
アペタイザー $4〜$8; ライト・メイン $9〜$15
メイン $15〜$20; デザート $6〜$8
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| FINS
BISTRO
フィンズ・ビストロ | |
| エリア | イサクア |  |
| 住所 | 301
Front Street North
Issaquah, WA 98027 >> Map |
| Phone | (425)
392-0109 | | 営業時間 | 火〜木
11am-9pm
金 11am-10pm
土 9am-10pm
日 9am-9pm |
| 価格帯 | $-$$ |
イサクアのダウンタウンにあるレストラン。クラブサンドイッチやサウスウェストチキンサンドイッチなどの各種サンドイッチやチキンのハーブ焼きなどのメインディッシュが楽しめる。
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| FLYING
FISH
フライング・フィッシュ | | |
| エリア | ベルタウン |  |
| 住所 | 2234
1st Avenue
Seattle, WA 98121 >> Map |
| Phone | (206)
728-8595 | | 営業時間 | 月〜日
5pm-2am | | 価格帯 | $$-$$$ |
シアトルを代表するシェフの1人、クリス・ケフ氏が経営するレストラン。ベトナム・中国・ハワイ・フィリピンなどアジアの要素を取り入れたシーフード料理が多いが、大勢で楽しむなら、貝やカニを1ポンドごとにオーダーして、好みの調理をしてもらうのもおすすめ。フル・バーなので、各種カクテルもあり。
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| IVAR'S
ACRES OF CLAMS
アイバース・エイカーズ・オブ・クラムズ |
| | エリア | ウォーターフロント |  |
| 住所 |
1001 Alaskan Way, Pier54
Seattle, WA 98104 >> Map |
| Phone | (206)
624-6852 | | 営業時間 | 月〜木
11am-10pm
金・土 11am-11pm
日 11am-10pm |
| 価格帯 | $$ |
ウォーターフロントにあるシーフードレストラン。クラムチャウダーが特に有名だが、サーモンチャウダーやシーフード・パスタなどもある。天気の良い日なら、ウォーターフロントで海を眺めながらのフィッシュ・アンド・チップスもおすすめ。
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| KASPAR'S
カスパーズ | |
| エリア | クィーン・アン |  |
| 住所 | 19
West Harrison
Seattle, WA 98119 >> Map |
| Phone | (206)
298-0123 | | 営業時間 | 【ワインバー】
火〜木 4:30pm-10pm; 金・土 4:30pm-11pm; 日・月曜定休
【ディナー】
火〜木 5pm-9pm; 金・土 5pm-10pm;
日・月曜定休 |
ローワー・クィーンアンにあるカスパーズでは、スイス出身のオーナー・シェフ、カスパー・ドニエ氏によるフランス・アジア・アメリカ南西部の要素を取り入れたノースウェスト料理が楽しめる。店内は障子のような仕切りを使い、なんとも和風な雰囲気。日本語のメニューもあり。
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| MARKET
STREET GRILL
マーケット・ストリート･グリル |
| | エリア | バラード | | | 住所 | 1744
NW Market Street
Seattle, WA 98107 >> Map |
| Phone | (206)
789-6766 |
| 営業時間 | 日〜木
5pm-10pm; 金・土 5pm-11pm
【ハッピーアワー】毎日 5pm-7pm |
| 価格帯 | $$-$$$ | | 公式サイト | www.marketstreetgrill.net |
バラードの目抜き通りマーケット・ストリートに面したカジュアルなレストラン。ノースウェストの新鮮なシーフードを使った料理はもちろん、リブ・アイやヴェニソンなどの肉料理も豊富。グリルした外側が香ばしく、刺身のようにレアな中身とのコントラストが絶妙なホタテはおすすめだ。ロブスターをベースにしたスパイシーなソースはクセになる味、パンにつけて残さずいただいてしまおう。付け合わせのリゾットもダシが効いて美味。また、お皿一杯の特大サイズなリブ・アイのステーキは、まろやかなマッシュポテトと一緒に楽しめる。
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| THE
OCEANAIRE SEAFOOD ROOM
オーシャンエア・シーフード・ルーム |
| |
| 住所 | 1700
7th Avenue
Seattle, WA 98101 >> Map |  |
| Phone | (206)
267-2277 | | 料理 | アメリカン、シーフード |
| 営業時間 | 【ランチ】
月〜金 11:30am-5pm
【ディナー】
月〜木 5pm-10pm; 金・土 5pm-11pm
日 5pm-10pm |
| 価格帯 | $-$$
| | 駐車 | 有料駐車場・路上駐車
| | ダウンタウン・シアトルの一角にある
『オーシャンエア・シーフード・ルーム』 は、広々としたダイニング・ルームに1930年代の大洋航路船の雰囲気を漂わせるレストラン。シアトル以外にはサンディエゴ・インディアナポリス・ダラス・ワシントン
DC ・ミネアポリスに店舗を持ち、アメリカンなシーフード料理を楽しむ高級チェーン店です。写真左はスパイスをまぶして焼いたハマチにブルーチーズとフライド・オニオンをあしらった一品ですが、新鮮さをウリにしているという同店のメニューは毎日変更。ランチタイムはスーツ姿でビジネス・ランチをしている企業幹部が多いそうですが、ディナーはよりリラックスした雰囲気でゆっくりと食事を味わうことができます。
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| PALISADE
パリセード | |
| エリア | マグノリア |  |
| 住所 | 2601
West Marina Pl.
Seattle, WA 98133 >> Map |
| Phone |
(206) 361-7478 | | 営業時間 | 【ランチ】
月-金 11:30am-2pm（5/1〜）
【ディナー】
月-木 5pm-9pm; 金 4:30pm-10pm
土 4pm-10pm;
日 4:30pm-9pm
【週末ブランチ】
日 9:30am-2pm
【バー】
月-木 4pm-11pm; 金・土 4pm-12am;
日 3pm-10pm | | 価格帯 | $$-$$$
|
マグノリアのマリーナにあるレストラン。窓からの景色も売りの1つで、シアトルのダウンタウンやマウント・レーニアが見え、夜景もロマンチック。カップルなどが2人で食事をする場合は、両方が窓の外を眺めながら並んで食事をするようになっている。シーフードを使った無国籍風のメニューには少々味の濃いものもあるが、ダンジネス・クラブ・ケーキやパリセード・サラダなどが人気。週末のブランチやランチならお手ごろ。
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| PONTI
SEAFOOD GRIL
ポンティ・シーフード・グリル |
| |
| エリア | フリーモント |  |
| 住所 | 3014
3rd Avenue North
Seattle, WA 98109 >> Map |
| Phone |
(206) 284-3000 | | 営業時間 | 【ブランチ】
日 10am-2pm
【ランチ】 月〜金11:30am-2:30pm
【ディナー】 日〜木 5pm-9:30pm 金・土 5pm-10pm |
| 価格帯 | $$-$$$ |
フリーモント・ブリッジ（Fremont Bridge）のすぐ下に位置し、シップ・カナル（Ship
Canal）を行き交う船を眺めながら食事を楽しめる。ノースウェストやアラスカ産のシーフードを中心にヨーロッパやアジアの風味をきかせたフュージョン料理と充実したワインの品揃えは、開店以来ザガットなどで高い評価を受けている。
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| RAY'S
BOATHOUSE
レイズ・ボートハウス | | |
| エリア | バラード |  | | 住所 | 6049
Seaview Avenue NW
Seattle, WA 98107 >> Map |
| Phone | (206)
789-3770 |
| 営業時間 | 【ボートハウス】
日〜木 5pm-9pm
金・土 5pm-9:30pm
【カフェ】
日〜木 11:30am-9:30pm
金・土 11:30am-10pm
【ハッピーアワー】
毎日4pm-6pm
日〜木 9pm-10:30pm
金・土 9pm-11:30pm
（カフェのバーのみ） | | 価格帯 | $$$$ | | 公式サイト | www.rays.com |
シルショア・ベイを眺めるレストラン。新鮮なシーフードを使った料理が人気。ロマンチックな食事なら1階（ボートハウス）で、カジュアルな食事やにぎやかなハッピー・アワーは2階（レイズ・カフェ）で楽しめる。
※ハッピーアワーは奥にあるバーのみ。日本語メニューもあり。
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| ROCK
SALT STAKE AND SEAFOOD
ロック・ソルト・ステーキ・アンド・シーフード |
| | | エリア | レイク・ユニオン |  |
| 住所 | 1232
Westlake Avenue North
Seattle, WA 98109 >> Map |
| Phone | (206)
284-1047 | | 営業時間 | 月〜金
11am-12am; 土・日 8am-12am
【 ハッピーアワー】
月〜木 4pm-6:30pm & 9pm-10:30pm; 金 4pm-6:30pm
| | 価格帯 | $$-$$$ |
| その他 | バレー・パーキング・無料駐車場完備 |
オリジナルのオイスターやシーバスを使った 大胆な料理が楽しめる。
また、ニューヨーク・ステーキや プライム・リブなどのスペシャリティ・アイテムなどもあり。
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| SALTY'S
ON ALKI
ソルティーズ・オン・アルカイ | | |
| エリア | ウェスト・シアトル |  |
| 住所 | 1936
Harbor Avenue SW
Seattle, WA 98126 >> Map |
| Phone | (206)
937-1600 | | 営業時間 | 【ブランチ】
日 9am-2pm
【ランチ】 月〜金 11am-2:30pm; 土 11:30am-3pm
【ディナー】
月〜木 5pm-9:30pm
金 5pm-10:30pm
土 4pm-10:30pm
日 4pm-9:30pm |
| 価格帯 | $$-$$$$
|
ダウンタウンからは少し離れたアルカイ・ビーチ沿いにあり、エリオット湾越しに見えるダウンタウンの眺めのいいレストラン。マグロのステーキやいかのリングフライ（カラマリ）、グリルド・ツナ、アラスカン・ハリバットなど、シーフードのメニューが豊富。
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| |
| SEASTAR
RESTAURANT AND RAW BAR
シースター・レストラン・アンド・ロウバー |
| | エリア | ベルビュー |  |
| 住所 | 205
108th Avenue NE, Suite 100
Bellevue, WA 98004 >> Map |
| Phone |
(425) 456-0010 | | 営業時間 | 【ランチ】月〜金
11:30am-2:30pm
【ディナー】月〜土 5pm-10pm; 日 5pm-9pm
【バー】 月〜金 11:30am-10pm; 土
5pm-10pm; 日 5pm-9pm | | 価格帯 | $-$$ |
長年シアトルの有名レストラン、『Palisade』 （パリセード）のシェフを務めたジョン・ハウィー氏がオーナーシェフを務めるレストラン。広さ8千平方フィートの店舗はアペタイザーが楽しめるロー・バー、バーテン数名がドリンクを作るドリンク・バー、おだやかで落ち着いた雰囲気のダイニング、そしてプライベートな会議に最適なハイテク機器を設置したミーティングルームと、目的や好みにあわせた空間がデザインされている。アフタヌーンティーのような3段重ねのトレイが登場するシースター・アペタイザー・タワーなどが人気。シーフード以外の料理もあるので、トライしてみよう。
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| SHUCKERS
シャッカーズ | | |
| エリア | ダウンタウン |  |
| 住所 | 411
University Street
Seattle, WA 98101 >> Map |
| Phone | (206)
621-1984 | | 営業時間 | 【ランチ】
月〜土 11:30am-5pm
【ディナー】
月〜木・日 5pm-10pm
金・土 5pm-11pm |
| 駐車 | バレー・パーキング
有料駐車場（午後5以降6ドル） ・路上駐車 |
重厚な造りのダイニングルームで、リッチにシーフードを楽しむならここがおすすめ。革張りの椅子のすわり心地も抜群だ。同店のウリは、11種類のオイスター。「マナーなんて気にすることナシ。好きなように食べられるのがオイスターのいいところの1つ」とのことなので、いろいろな味を試してみよう。
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|
※営業時間や料金は予告なしに変更になる可能性があります。 |
ダウンタウン
パイク・プレース・マーケット
ベルタウン
キャピトル・ヒル
マディソン
パイオニア・スクエア
ソードー
インターナショナル・ディストリクト
ウォーターフロント
クイーン・アン
レイク・ユニオン
イーストレイク
フリーモント
グリーンレイク
バラード
ユニバーシティ・ディストリクト
ウォーリングフォード
ウェスト・シアトル
ベルビュー
カークランド
ウッディンビル
レドモンド
イサクア
ボセル
エドモンズ
フェデラルウェイ
その他
日本食
中華料理
韓国料理
タイ料理
ベトナム料理
インド料理
アメリカ料理
コンテンポラリ・アメリカン
南部料理
ノースウェスト/シーフード料理
イタリア料理
フランス料理
地中海料理
その他のヨーロッパ料理
フュージョン
ベジタリアン
ピザ
寿司レストラン
回転寿司
ダウンタウン
インターナショナル・
ディストリクト
パイオニア・スクエア
ソードー
ベルタウン
キャピトル・ヒル
クイーン・アン
バラード
カークランド
ダウンタウン
ベルタウン
キャピトル・ヒル
パイオニア・スクエア
ユニバーシティ・ディストリクト
クイーン・アン
フリーモント
ウェスト・シアトル
その他の地域
カフェでの注文のしかた
シアトルのティーハウス
シアトル近郊
シーフード・レストラン
ベーカリー
アイスクリーム
シアトルのコーヒーカルチャー
ハッピー・アワー
おすすめバー
オーガニック食品
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