Junglecity.com - あの食材は英語でなんて言う？鮨

青柳（あおやぎ）	Yellow Clam
赤身（あかみ）	Red
あじ	Spanish Mackerel from Japan
穴子（あなご）	Sea Eel
甘海老（あまえび）	Sweet Shrimp
あわび	Live Abalone
烏賊（いか）	Squid
いくら	Salmon Roe
鰻（うなぎ）	Eel
うに	Sea Urchin
海老（えび）	Shrimp
エボダイ	Butterfish
牡蠣（かき）	Oysters
かずのこ	Herring Roe
かつお	Bonito
蟹（かに）	Dungeness Crab
寒八（かんぱち）	Amberjack
こはだ	Sardine
鮭（さけ）	Salmon/Sockeye Salmon
鯖（さば）	Mackerel
さより	Halfbeak
さわら	Spotted Mackerel
しまあじ	Trevally
シャコ	Mantis Shrimp
白鮪（しろまぐろ）	White Tuna
鱸（すずき）	Striped Bass
鯛（たい）	Snapper
蛸（たこ）	Octopus
卵（たまご）	Egg
跳び子（とびこ）	Flying Fish Roe
とろ	Fatty 『大とろ』は、Most Fatty。『中とろ』は、Med Fattyと言います。
なまこ	Sea Cucumber
はまち	Yellowtail
平目（ひらめ）	Sole
ホーボー	Bluefin Gurnard
帆立貝（ほたてがい）	Scallop
ほっき貝（ほっきがい）	Surf Clam
鮪（まぐろ）	Tuna
グイダック	Geoduck ※ナミガイの一種で、米国ワシントン州とカナダのブリティッシュ・コロンビア州沿いが原産。みる貝と訳されることもありますが、まったくの別物。
ムール貝（むーるがい）	(Green Lip) Mussels