Junglecity.com - あの食材は英語でなんて言う？料理の種類

American	アメリカ料理
Cajun	ケイジャン料理
Canton	広東料理（中国）
Chinese	中国料理の総称
Creole	クレオール料理
French	フランス料理
Fusion	フュージョン（複数の種類の料理を融合させた料理）
Greek	ギリシャ料理
Hunan	扶南料理（中国）
Indian	インド料理
Italian	イタリア料理
Japanese	日本料理・和食
Korean	韓国料理
Mandarin	北京料理（中国）
Mediterranean	地中海料理
Mexican	メキシコ料理
Mongolian	中国北部の料理（"Mongolian Beef" は定番）
Northwest	米国北西部料理（シアトル周辺）
Russian	ロシア料理
Soul Food	ソウル・フード（米国南部）
Spanish	スペイン料理
Szechwan	四川料理（中国）
Taiwanese	台湾料理
Thai	タイ料理
Vietnamese	ベトナム料理