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 | CAFFE VITA
カフェ・ヴィータ |
| | 住所 | 4301 Fremont Avenue North
Seattle, WA 98103 >> Map |  |
| Phone | (206)
632-3535 | | 営業時間 |
月〜金 6am-8pm; 土・日 7am-8pm | | 駐車 | 路上駐車 |
| Wi-Fi | あり（無料） | | | |
クィーン・アンやキャピトル・ヒルなどにあるカフェのフリーモント店。前身のアイコン・カフェを買い取り、2007年7月にオープンした。カフェ・ヴィータではコーヒー豆をムラなくローストするため、今でも手作業を重視している。その成果もあって、シアトル近辺の約500店舗にコーヒー豆を卸すようになった。
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| ETG
イーティージー |
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| 住所 | 3512 Fremont Place North
Seattle, WA 98103 >> Map |  |
| Phone | (206) 633-3685 | | 営業時間 | 毎日 6am-6pm |
| 駐車 | 路上駐車 | | Wi-Fi | 無 |
店内にはテーブル1つと椅子2脚、店頭には椅子が3脚あるのみの小さな店構えだが、内装はとても凝っていて別世界のよう。たいていの人は持ち帰りでオーダーする。スコーンやクッキーなど、販売しているものはすべて自家製。1800年代に作られたアンティークのキャッシャーは要チェック。
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| FREMONT
COFFEE
フリーモント・コーヒー |
| | 住所 | 459
North 36th Street
Seattle, WA 98103 >> Map |  |
| Phone | (206)
632-3633 | | 営業時間 | 毎日
6am-8pm | | 駐車 | 路上駐車 |
| Wi-Fi | あり（無料） | | | |
一戸建ての住宅を改造したカフェ。店内はゆったりとくつろげるようになっており、天気のいい日は入り口の外にあるパティオでも和める。
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| LIGHTHOUSE
ROASTERS FINE COFFEES
ライトハウス・ロースターズ・ファイン・コーヒーズ |
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| 住所 | 400
North 43rd Street
Seattle, WA 98103 >> Map |  |
| Phone | (206)
634-3140 | | 営業時間 | 月〜木
7am-6pm; 金・土 7am-10pm; 日 8am-6pm | | 駐車 | 路上駐車
| | Wi-Fi | 無 | | | |
フリーモントの閑静な住宅地にあるカフェ。シアトルのバリスタたちの御用達と言われているが、それほど混んでおらず、隠れ家的スポットと言えそう。金・土にはローカルのミュージシャンによるライブも楽しめる。コーヒー以外には比較的新鮮でパリパリ、サクサクのペーストリーもあり。カフェの中にロースターが置いてあり、豆のロースとも独自に行っている。
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| PEET'S
COFFEE & TEA
ピーツ・コーヒー･アンド・ティー |
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| 住所 | 3401
Fremont Avenue North
Seattle, WA 98103 >> Map |  |
| Phone | (206)
267-4688 | | 営業時間 | 月〜金 6am-9pm; 土 7am-9pm; 日 7am-8pm |
| 駐車 | 路上駐車
| | Wi-Fi | 無 | | | |
シアトル近辺でグルメ食品を扱うラリーズ・マーケットでキオスクを出店してきたが、このフリーモント店がシアトル初のリテール・ストアだ。オランダ移民のピーツ氏が1966年にサンフランシスコでコーヒー豆専門店を開店したのがそもそもの始まりで、そのピーツ氏からアドバイスをもらうため、1971年にシアトルで1号店を開店したスターバックスの経営陣がサンフランシスコに通い続けたというのは有名な話。1984年にピーツ氏から同店を買い取ったスターバックスの共同設立者の1人であるジェリー・ボールドウィン氏は、しばらく後にシアトルのスターバックス社を現同社会長のシュルツ氏らに売却し、ピーツに集中するべくサンフランシスコに移り住んだ。こういう経緯から、シュルツ氏は著書
『Pour Your Heart Into It』 で、両社の関係を "the spiritual grandfather of Starbucks" と説明している。
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| | ※営業時間や料金は予告なしに変更になる可能性があります。
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