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LE FOURNIL
ル・フォーニル |
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| 住所 |
3230 Eastlake
Avenue East
Seattle, WA 98102 >>
Map |
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| 電話 |
(206) 328-6523 |
| 営業時間 |
火〜土 7am-6pm; 日
7am-2pm |
| Wi-Fi |
なし |
| 公式サイト |
www.le-fournil.com |
イーストレイク・アベニューからワシントン大方面へと続く橋の手前にあるベーカリー。店内はこぢんまりとしているが、天気のよい日には、大きな窓から明るい日の光が射し込む。オーナーのニコラスさんは、12年前に故郷のフランスを離れ、カナダ、メキシコ、バハマなど様々な土地を渡り歩いた後、93年にシアトルへ。「繊細で軽い口当たりの、フランスのパンを再現したい」という想いから、97年に同店をオープンした。「広告は一切していない」とのことだが、口コミで人気が広がり、昼過ぎにはほとんどのパンが売り切れる。一番人気のクロワッサンは、レストランやカフェなどにも販売しており、その数は週に8千個を超えるそう。バターをたっぷり使ってコクのある味わいだが、サクサクとした歯ざわりでさっぱりと味わえる。また、パンと同様の人気を誇るのが、ケーキなどのデザート。タルト類が多いが、エクレアなどもある。
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LOUISA'S
CAFE
ルイーザズ・カフェ |
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| 住所 |
2379 Eastlake
Avenue East
Seattle, WA 98102 >> Map |
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| Phone |
(206) 325-0081 |
| 営業時間 |
月〜金 7am-7pm; 土
7am-6pm; 日 8am-2pm |
| 駐車 |
無料駐車場完備、路上駐車 |
| Wi-Fi |
あり |
| 公式サイト |
www.louisascafe.com |
イーストレイクにあるカフェ＆ベーカリー。黄色を基調とした広々と明るい店内はテーブルが多く、同店で焼かれたパンやデニッシュ類をコーヒーと共に、またはボリュームたっぷりなアメリカン・スタイルの朝食とランチを楽しめる。午前10時30分までの朝食メニューは一昔前のカフェのように、オート・ミールもホーム・スタイルのポテト料理もすべて最初の工程からキッチンで手作りされ、週末にはそれを目当てに通う人で大賑わいになるとか（日曜ブランチは午後2時まで延長）。人気のあるオムレツのコンボ・メニューは$8〜12、ミルクの種類やフルーツなどの具を選んで注文できるオート・ミールは小ボール$3〜。「インスタントじゃない本物のオート・ミールを出す店はどんどん少なくなってるから、ぜひここで食べてみてくださいね！」と言うルイサさんとマイケルさん夫妻は、ベーカリーやデザートの分野で20年以上のキャリアを持つベテラン。カフェを開きたいたいと出かけたシアトル市内でたまたま見つけたこの店舗用地だったそうで、道路の名前がルイサさんと同じ名前であることに縁を感じて1996年にオープンした。猫が店のロゴになっているのは、ルイサさんが大の猫好きとのことから。無料 Wi-Fi と無料駐車場完備（建物裏）。手作りの伝統的なアメリカン・スタイルの朝食や、手の平よりも大きいのにお手軽価格のデニッシュやクロワッサン（$1.25〜$3.5）を食べながら、窓辺のテーブルでゆっくりくつろぐ朝もおすすめだ。
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