ワインとリンゴの町、ワシントン州ウィナチー市へぜひお越しください。無料ビジター・ガイドのお申し込みはこちら！IMO
シアトル情報ポータルサイトENGLISH会員登録お問合せサイトマップ
TOP今月の特集生活ガイド読み物プロに聞こう！ホット・トークマリナーズ情報イベントカレンダーシアトル子育てネットワークFindMe!
今日のPICKUPToday's Seattle今日のニュースPhrase of the DayおトクINFO
ベーカリー・ガイド


View Larger Map


60TH STREET DESSERTS
 60TH ストリート・デザーツ
エリア サンド・ポイント
住所 7401 Sand Point Way
Seattle, WA 98115 >> Map
電話 (206) 527-8560
営業時間 火〜木 7:30am-4pm; 金 7:30pm-6pm
土 9am-3pm; 日月定休
ドライブスルー 火〜金 7am-1:30pm
駐車場 無料駐車場・路上駐車
公式サイト www.60thstreetdesserts.com
サンド・ポイント・ウェイからマグナソン・パークへ入る交差点からすぐのところにある小さなカフェ＆デリ。オーナーのジョアン・ウィリアムズさんを含むシェフ＆ベイカーたちが作る数々の惣菜やデザートはグルメ雑誌 『Bon Apetit』 などで取り上げられたこともある。焼きたてのカラント＆オレンジ・スコーンなどに加え、各種デザート、前菜・パテ・キャセロール・スープなどもあり。店内はオーダーするだけのスペースしかないが、入口の両脇に置かれた小さなテーブルと椅子で一休みできる。

おすすめコメントを投稿する
ALKI BAKERY
 アルカイ・ベーカリー
エリア ウェスト・シアトル
ALKI BAKERY
住所 2738 Alki Avenue SW
Seattle, WA 98116 >>
電話 (206) 935-1352
営業時間 月〜木 7am-10pm; 金土 7am-11pm; 日 7am-10pm
駐車場 路上駐車
公式サイト www.alkibakery.com
パンだけでなく、サンドイッチやサラダ、エスプレッソ・ドリンクが楽しめるベーカリー。眺めという点では、アルカイ・ビーチに面したこのカフェがオススメと言えるかもしれない。シアトルのダウンタウンと近辺の島々の間を行き交うフェリーや、海風にそよぐポプラの木などを眺めたり、ピープル・ウォッチングを楽しんだりと、リラックスした時間を過ごせる。夏はレクリエーションのメッカとなるアルカイ・ビーチにやって来る人たちで大繁盛。もちろん、持ち帰りもできる。

おすすめコメントを投稿する
BAGEL OASIS
 ベーグル・オアシス
エリア ラベンナ
住所 2112 NE 65th Street
Seattle, WA 98115 >> Map
電話 (206) 526-0525
営業時間 月〜金 6:30am-4pm; 土・日 7am-4pm
駐車場 路上駐車
ローカルたちに人気のベーグル専門店。外はパリパリ、中はしっとりしているので、何もつけないで食べるのもいいですが、ランチにはサンドイッチがオススメ。写真はターキー、アボガド、レッド・オニオン、ジンジャー・シラントロ、マヨネーズ、そしてリッチな味わいのハバティ（チーズ）をはさんだ "Emerald City Gem"。ボリュームがあるので、これだけでおなかいっぱいになるはず。カジュアルな雰囲気なので、新聞や本を持ち込んで1人で食べる人や親子連れも多し。天気が良ければ、近くの Cowen Park や Ravenna Park で食べてみよう。

おすすめコメントを投稿する
BAKERY NOUVEAU
 ベーカリー・ヌーヴォー
エリア ウェスト・シアトル
BAKERY NOUVEA
住所 4737 California Avenue SW
Seattle, WA 98116 >> Map
電話 (206) 923-0534
営業時間 月〜土 7am-7pm; 日 7:30am-6pm
駐車場 路上駐車
公式サイト www.bakerynouveau.com
5年間にわたってエッセンシャル・ベーカリーのヘッド・ベーカーを務めたウィリアム・リーマンさんが、2006年12月にオープンしたばかりのベーカリー。3年に1度パリで開催されるワールド・カップ・オブ・ベーキング・コンテストで2005年にアメリカ・チームのキャプテンを務め、見事に優勝した経歴の持ち主で、カウンターには大きな優勝トロフィーが飾られている。オーガニック小麦粉のみを使うなど材料にもこだわりがあり、ヨーロッパ風のパンでは "Sunflower Rye" や " Olive Fougasse" が人気。ショーケースの中で一際目立つ "Chocolate Mousse Raspberry" は、カカオ64%のチョコレートを使用した丸いケーキで、60%のカカオを使用した "Chocolate Banana Cake" と同様、人気のケーキだ。また、チョコレートの個別売りもしている。

おすすめコメントを投稿する
BELLE EPICUREAN
 ベル・エピキュリアン
エリア ダウンタウン
BELLE EPICUREAN
住所 Fairmont Olympic Hotel 1階
1206 4th Avenue
Seattle, WA 98101 >> Map
電話 (206) 262-9404
営業時間 月〜金 6am-6pm; 土 8am-2pm
日曜定休
駐車場 路上駐車、有料駐車場
公式サイト www.belleepicurean.com
クラシックで優雅な趣のあるフェアモント・オリンピック・ホテルにあるベーカリー・カフェ。シアトル生まれ・シアトル育ちで、パリの料理学校ル・コルドン・ブルーを首席で卒業したキャロライン・ファーガソンさんが、オール･ナチュラルとオーガニックの材料だけを使って焼き上げるペイストリーが人気。また、シアトルに数あるカフェの中でも、ウェッジウッド社製の孔雀と花をあしらった "クタニ・クレーン"（Kutani Crane）の食器でサーブしてくれるのはここだけ。シアトルのロースターとしておなじみのカフェ・ヴィータの豆を使ったコーヒーも、こんな食器でいただけばさらにおいしさが増す。

おすすめコメントを投稿する
BORRACCHINI'S BAKERY
 ボラキーニズ・ベーカリー
エリア レーニア・アベニュー
BORRACCHINI'S BAKERY & MEDITERRANEAN
住所 2307 Rainier Avenue South
Seattle, WA 98144 >> Map
電話 (206) 325-1550
営業時間 毎日 6am-7pm
駐車場 路上駐車
公式サイト www.nowcake.com
レーニア・アベニュー沿いに掲げられた大きなイタリア国旗の看板が目印。1922年に開店した当時は現オーナーのレモ・ボラキーニさんの父親が自宅の地下で焼いたパンを民家に宅配するだけだったが、1939年に現在の場所に移転してからはイタリアン・デリ、ペイストリー、ケーキなども売るようになった。今でこそどこにでもあるビスコッティをシアトルで最初に売り出したのは同店だそう。リコッタ・チーズやチョコレート・チップが詰まった円筒形のカノーリはイタリアを代表するスイーツ。小ぶりのチョコ・シュークリームがたくさん詰まったパイのようなプロフィテローリも人気だ。また、忘れてはいけないのが、イタリアはトスカーナ地方出身のボラキーニさん一家が84年間にわたり焼き続けている、トスカーノ・ブレッド。外のクラストは厚めで、中はしっとりとしているのが特徴。サンドイッチやスープ、サラダ、各種チーズにハム、イタリアやヨーロッパの国々からの輸入食品もあり。

おすすめコメントを投稿する
BOULANGERIE
 ブーランジェリー
エリア ウォーリングフォード
BOULANGERIE
住所 2200 North 45th Street
Seattle, WA 98103 >> Map
電話 (206) 634-2211
営業時間 火〜木・日 7am-7:30pm; 金・土 7am-8:30pm
駐車場 路上駐車
ウォーリングフォードの目抜き通り NE 45th Street に面した小さなベーカリー。1979年にフランス人が開店し、その後経営者が変わってからもずっと同店で働き続けてきたベトナム・中国系アメリカ人のホン・ルアンさんがフランスのパンを焼いている。しっかり食べたいならチーズとハム入りのクロワッサンや焼きたてのパンを使ったサンドイッチ、甘い物は避けたい場合はブリオッシュなど、バラエティ豊か。"Bakers Dozen Card" を使うと、13個目のパン（ペーストリー以外）は無料になるので、店頭で尋ねてみよう。

おすすめコメントを投稿する
BOULANGERIE NANTAISE
 ブーランジェリー・ナンテーズ
エリア ベルタウン
BOULANGERIE NANTAISE
住所 2507 4th Avenue
Seattle, WA 98121 >> Map
電話 (206) 728-1874
営業時間 月〜金 7am-6pm; 土・日 8am-6pm
駐車場 路上駐車
公式サイト www.boulangerienantaise.com
オーガニックのパンが人気のベーカリー。1980年にフランスの小さな村にあったベーカリーをその人気商品 "starter" ごと買収した Biofournil 社（本社はシアトルの姉妹都市ナント）が北米に唯一開店している店舗だ。オーガニックの粉を使うこの "starter" は、イーストや添加物を一切使わずに時間をかけて作られるパン。ここでは "levain" と呼ばれるが、価格はミニサイズが$1.80〜$2.25、フルサイズが$3〜$5とリーズナブル。粉に加えて果物・ナッツ・砂糖にもオーガニック、卵は地鶏の卵と、こだわりがある。

おすすめコメントを投稿する
CAFE BESALU
 カフェ・ベサル
エリア バラード CAFE BESALU
住所 5909 24th Avenue NW
Seattle, WA 98107 >> Map
電話 (206) 789-1463
営業時間 水〜日 7am-3pm; 月火定休
駐車場 路上駐車
バラードの一角にあるカフェ＆ベーカリー。ペーストリー・シェフのジェームズさんが作るパンには定評があり、平日はもちろん、週末の食事時は繁盛している。地元の人気カフェ、カフェ・ラドロで働いていたという経営者ならではのおいしいエスプレッソ・ドリンクも試してみよう。

おすすめコメントを投稿する
COLUMBIA CITY BAKERY
 コロンビア・シティ・ベーカリー
エリア コロンビア・シティ COLUMBIA CITY BAKERY
住所 4865 Rainier Avenue South
Seattle, WA 98118 >> Map
電話 (206) 723-6023
営業時間 水〜土 7am-2pm; 日 8am-2pm; 月・火定休
駐車場 路上駐車
レーニア・アベニューを南下したところにあるコロンビア・シティにあるベーカリー。店内に一歩入ると、香ばしい焼きたてのパンの香りに包まれる。10年間にわたりパン職人をしていたというオーナーのエパン・アンドレスさんは、2003年にシェフで妻のジュリーさんとイタリアン・レストラン 『La Medusa』 を買い取りレストラン業を始めてみたものの、やはりパンを焼き続けたいという思いから、たまたま売りに出たこのスペースでベーカリーをオープン。人気アイテムのバゲットやクロワッサンの他、数々のペイストリーやクッキー、パン、ケーキやタルトを毎日焼き、食べる側にも作る側にも変化を楽しんでもらうため、スイーツのメニューを毎週変えている。

おすすめコメントを投稿する
DAHLIA BAKERY
 ダリア・ベーカリー
エリア ベルタウン DAHLIA BAKERY
住所 2001 4th Avenue
Seattle, WA 98101 >> Map
電話 (206) 682-4142
営業時間 月〜金 7:30am-6pm; 土日 9am-3pm
駐車場 路上駐車
公式サイト www.tomdouglas.com
ベルタウンの人気レストラン、『Dahlia Lounge』（ダリア・ラウンジ）に併設されたベーカリー。オーナーのトム・ダグラス氏はシアトル内に他3店舗を経営するオーナーシェフ。このベーカリーでは同氏が経営するレストランでもサーブされるパンが食べられる。店内にはすわる場所はなく、屋外にテーブルが2つほど置かれている。

おすすめコメントを投稿する
DAILY DOZEN DONUT CO
 デイリー・ダズン・ドーナッツ
エリア パイク・プレース・マーケット DAILY DOZEN DONUT CO
住所 93 Pike Street, #7
Seattle, WA 98101 >> Map
電話 (206) 467-7769
営業時間 月〜土 10am-6pm; 日 11am-5pm
駐車場 有料駐車場、路上駐車
パイク・プレース・マーケットで小腹がすいた時に手軽に食べられるミニ・ドーナツ。小さな屋台に設置された、これまた小さな機械から、煮えたぎる油の中にドーナツのタネが落とされ、揚げたてが金網に乗ってお皿に落ちる仕組みになっている。少し脂っこいが、揚げたての味はなかなか。ロケーションは、1st Avenue と Pike Street の角にあるニュース・スタンドの奥。マーケットに出かけた時には、ぜひ試してみてください。。

おすすめコメントを投稿する
DESPI DELITE BAKERY
 デスピ・デライト・ベーカリー
エリアビーコン・ヒル DESPI DELITE BAKERY
住所2701 15th Avenue South
Seattle, WA 98144 >> Map
電話 (206) 325-2114
営業時間月〜土 7:15am-6:30pm; 日曜定休
駐車場無料駐車場・路上駐車
ビーコン・ヒルの住宅地にあるフィリピン系ベーカリー。青い屋根と、店名が書かれた大きな看板が目印だ。窓際には結婚式用のデコレーション・ケーキが飾られ、店内の大きなショーケースにはいろいろなパンやケーキがびっしりと並ぶ。難点は、商品名と値段が表示されていないこと。食べたことのないものであれば、「何が入っているのか」「どういう味なのか」「値段はいくらか」といちいち確認しなければならない。しかし、全体的に価格は手ごろ。宇和島屋などでも販売されている。

おすすめコメントを投稿する
EATS MARKET CAFE
 イーツ・マーケット・カフェ
エリアウェスト・シアトル
住所2600 SW Barton Sreet, Unit B13
Seattle, WA 98126 >> Map
電話 (206) 933-1200
営業時間【ブランチ】
土日 8:30am-4pm
【ランチ】
火〜金 9am-4pm
【ディナー】
火〜土 4pm-9pm
月曜定休
駐車場路上駐車
公式サイトwww.eatsmarket.com
ダリア・ラウンジなどのペイストリー・シェフを務めたトビー・マタサーさんと、ニューヨーク各地のレストランやグルメ・ストアで勤務した経験を持つイヴァン・ハンドラーさんが経営するベーカリー。各種ペイストリー、サンドイッチ、スープ、サラダなどが楽しめる。

おすすめコメントを投稿する

ESSENTIAL BAKING COMPANY
 エッセンシャル・ベーキング・カンパニー
住所 【ウォーリングフォード店】
1604 North 34th Street
Seattle, WA 98103 >> Map
(206) 545-0444
月〜土 6am-6pm; 日 7am-6pm

【マディソン店】
2719 East Madison Street
Seattle, WA 98112　 >> Map
(206) 328-0078
月〜金 6am-7pm; 土 6am-6pm; 日 7am-6pm		 ESSENTIAL BAKING COMPANY
公式サイト www.essentialbaking.com
自然食品が人気のシアトルでは、オーガニックの素材のみを使った同ベーカリーのパンは1994年の創業時から高く評価され、かなり以前からPCCなどの自然食品専門スーパーマーケットでも販売されている。フロントのカフェでは、焼きたてのパンはもちろん、サンドイッチやスープ、デザートやワインもあり。季節の材料を使ったサンドイッチやスープは人気で、特に日替わりのスープとピッザ・ビアンカのセットはブレックファストにもランチにもぴったりだ。夕方の遅い時間に行くと、「お目当てのパンがない」なんてことになりかねないので、早めに行くのがおすすめ。持ち帰りも可。火〜土は午後10時までビールやグラスワインもある。

おすすめコメントを投稿する
FLYING APRON BAKERY
フライング・エプロン・ベーカリー
エリア フリーモント他 Flying Apron
住所 3510 Fremont Avenue North
Seattle, WA 98103 >> Map
電話 (206) 442-1115
営業時間 月〜木 7am-7pm; 金・土 7am-9pm; 日 8am-6pm
駐車場 路上駐車
公式サイト www.flyingapron.net
植物性の材料のみで焼き上げたケーキ・ペストリー・クッキー・パンなどを販売しているオーガニック・ベーカリー。グルテンを含んだ小麦粉を使わず、無精製の砂糖やメープル・シロップ、果汁など自然の糖分と自然塩を使い、体への負担も懸念される報道もある "Hydrogenated Oil"（水素化油）は避けるなど、健康的で味にも満足できるアレルゲン除去食を探す方にも嬉しいベーカリーだ。「2002年に父と2人で起業して開店の準備をしていた時、イギリスに住む姉から届いたプレゼントがエプロンだったの。それがこの店の名前になったのよ」と語るジェニファーさんは順調にビジネスを拡大し、フリーモント店の他、自然食系のスーパーマーケットやカフェ、ファーマーズ・マーケットなどでも販売展開するようになった。

おすすめコメントを投稿する
FRESH FLOURS
フレッシュ・フラワーズ
エリア フィニー・リッジ FRESH FLOURS
住所 6015 Phinney Avenue North
Seattle, WA 98104 >> Map
電話 (206) 297-3300
営業時間 月〜金 6am-5pm; 土・日 7am-5pm
駐車場 路上駐車
公式サイト www.freshfloursseattle.com
大きな窓が並ぶ明るい店内は白や緑の壁にオレンジのライトをアクセントにしたモダンなインテリアで、廃材だったボーリング場のレーンをベンチやカウンターにするというユニークなアイデアが光るベーカリー。約7年にわたりニューヨークやシアトルでベーカーとして勤務した経験を持つ洪敬司（こう・けいじ）さんが焼くさまざまなペイストリーやスイーツはどれも愛情を込めて丁寧に作られたよう。レモン・ジンジャーやカボチャなどの各種マフィンなど朝ご飯にもなるものはもちろん、抹茶ケーキや洋ナシのタルトといった手土産にもいいスイーツ、そして抹茶ショートブレッドや黒ごまクッキーなど午後のおやつにもおすすめなものが並ぶ。特に、作りたてならではのサクサク感が味わえる生地に包まれたサツマイモ・タルトはオススメ。

おすすめコメントを投稿する
GRAND CENTRAL BAKERY & CAFE
 グランド・セントラル・ベーカリー&カフェ
エリア パイオニア・スクエア、イーストレイク Grand Central Bakery
住所 【パイオニア・スクエア店】
214 1st Avenue South
Seattle, WA 98104 >> Map
(206) 622-3644
日〜金 7am-6pm; 土 8am-5pm

【イーストレイク店】
1616 Eastlake Avenue East
Seattle, WA 98102 >>Map
(206) 957-9505
日〜金 6:30am-6:30pm; 土・日 8am-4:30pm
公式サイト www.grandcentralbakery.com
不安定な天気が続く初春。寒さを感じる日には、あたたかいスープを飲んでリラックスしよう。ここパイオニア・スクエアのグランド・セントラル・ベーカリー&カフェでは、毎日2種類のスープが楽しめる。また、同店のパンは各地のスーパーなどでも販売されているほど地元でも根強い人気を誇る。スープの最後の一滴まで、パンにつけて味わってみよう。

おすすめコメントを投稿する
GRATEFUL BREAD
 グレートフル・ブレッド
エリア ウェッジウッド GRATEFUL BREAD
住所 7001 35th Avenue NE
Seattle, WA 98115 >> Map
電話 (206) 525-3166
営業時間 月〜金 7am-7pm; 土 7:30am-6pm; 日 8am-6pm
駐車場 無料駐車場完備
公式サイト www.gratefulbreadbaking.com
ユニバーシティ・ディストリクトの北、ウェッジウッドにあるグレートフル・ブレッドは、1996年に開店したネイバーフッド・カフェ。人気商品は10種類程あるベーグルで、クリーム・チーズやサーモン・スプレッドをつけて食べよう。また、焼きたてのパンは、さまざまな穀物が入ったストルーンが人気。ベーグルの生地を使ったピザやチキン・サラダ・サンドイッチなどの各種サンドイッチ、サラダ、スープ、キッシュ、ラップ、パニーニ、ペイストリーなど、バラエティ豊かなメニューのおかげで、特にランチタイムは混雑する。

おすすめコメントを投稿する
GREAT HARVEST BAKERY
 グレート・ハーベスト・ベーカリー
エリア バラード、ウェスト・シアトル、サンド・ポイント
住所 【バラード店】
2218 NW Market Street
Seattle, WA 98107 >> Map
(206) 706-3434
月〜土 6am-7pm; 日 10am-5pm

【ウェスト・シアトル店】
4709 California Avenue SW
Seattle, WA 98116 >> Map
(206) 935-6882
月〜金 6am-6pm; 土 6am-5pm; 日曜定休

【サンド・ポイント店】
5408 Sand Point Way NE
Seattle, WA 98105 >> Map
(206) 524-4873
月〜金 6am-7pm; 土 6am-6pm; 日曜定休
駐車場 路上駐車、無料駐車場完備
公式サイト www.greatharvestsea.com


おすすめコメントを投稿する
GREENWOOD BAKERY
 グリーンウッド・ベーカリー
エリアグリーンウッド
住所7227 Greenwood Avenue North
Seattle, WA 98103 >> Map
電話 (206) 783-7181
営業時間毎日 6am-6pm
駐車場路上駐車


おすすめコメントを投稿する
HIROKI
 ヒロキ
エリア グリーンレイク Hiroki
住所 2224 North 56th Street
Seattle, WA 98103 >> Map
電話 (206) 547-4128
営業時間 水〜日 9am-9pm; 月・火定休
駐車場 無料駐車場・路上駐車
公式サイト www.hiroki.us
幼い頃から料理が大好きだったというオーナーの井上さんは、シアトル・アート・インスティチュートで料理法（Culinary Arts）を学び、念願の開店を実現。ブレックファストやランチにぴったりなキッシュやクロワッサン、マフィンなどのアイテムを取り揃え、エクレア・シュークリーム・クッキー・パイなどのデザート類が充実。特に抹茶ティラミスが人気が高く、日本食レストランでもサーブしているところがある。

おすすめコメントを投稿する
HONEY BEAR BAKERY
 ハニー・ベア・ベーカリー
エリア ラベンナ HONEY BEAR BAKERY
住所 6504 20th Avenue NE　
Seattle, WA 98115　>> Map
電話 (206) 525-2790
営業時間 月〜木 8am-10pm; 金・土 8am-11pm; 日 8am-7pm
駐車場 無料駐車場・路上駐車
公式サイト www.ravennathirdplace.com
ローカルたちの間ではカリスマ的存在だったハニー・ベア・ベーカリーのグリーンレイク店が閉鎖されたのは2001年のこと。その後、「あの味をもう一度！」という声に応えて書店 "The Third Place Books" 内にオープンした。毎朝店内で焼かれるクッキーやブラウニー、カラメル・マクルーン、チョコレート・ケーキなどのスイーツが人気だが、動物質の材料を一切用いていないベーガン・チョコレート・ケーキなどのスペシャリティもあり。毎週金曜と土曜にはライブ・ミュージックを聴きながら、暖炉のそばでくつろぐこともできる。

おすすめコメントを投稿する
IL FORNAIO
 イル・フォーナイオ
エリア ダウンタウン IL FORNAIO
住所 Pacific Place 内
600 Pine Street
Seattle, WA 98101 >> Map
電話 (206) 264-0994
営業時間 日〜木　11:30am-10pm; 金・土　11:30am-11pm
駐車場 路上駐車・有料駐車場
公式サイト www.ilfornaio.com
パシフィック・プレース・モールの中にあるイタリア風ベーカリー。モールの1階吹き抜け部分にカフェ＆ベーカリー、そのすぐ脇にある店内はレストラン、さらに地下にはデリ＆ベーカリーと、3フロアにわたる。メニューは、すべてイタリアの伝統的なレシピに基本をおいているとのこと。チバッタ・ローフ（Cibatta Loaf）やハーブの1種であるローズマリーを使った、風味豊かなパン・マリノ（Pan Marino）が人気。

おすすめコメントを投稿する
LARSEN'S ORIGINAL BAKERY
 ラーセンズ・オリジナル・ベーカリー
エリア バラード LARSEN'S ORIGINAL BAKERY
住所 8000 24th Avenue NW
Seattle, WA 98117 >> Map
電話 (206) 782-8285
営業時間 月〜金 6am-7:30pm; 土 6am-6pm; 日 7am-5pm
駐車場 路上駐車
公式サイト www.larsensbakery.com
デンマークから移住してきたラーセン兄弟が1974年に開店して以来、伝統的なデンマークのペーストリーを販売しているベーカリー。ショーケースにはアイシングやマジパンでがっちりとデコレーションされたペーストリーやクッキーが並んでいる。おすすめは、アーモンドペーストとレーズン入りの "Kringle" やフルーツやレーズン入りの "Julekaka"、アーモンドクリームとカスタード入りの "Smorkage" などデンマークの伝統的なパンや、スウェーデンの "Cardamon Braids" など。結婚式のケーキの注文も受け付けている。

おすすめコメントを投稿する
LE FOURNIL
 ル・フォーニル
エリア イーストレイク LE FOURNIL
住所 3230 Eastlake Avenue East
Seattle, WA 98102 >> Map
電話 (206) 328-6523
営業時間 火〜土 7am-6pm; 日 7am-2pm
駐車場 無料駐車場・路上駐車
公式サイト www.le-fournil.com
イーストレイク・アベニューからワシントン大方面へと続く橋の手前にあるベーカリー。店内はこぢんまりとしているが、天気のよい日には、大きな窓から明るい日の光が射し込む。オーナーのニコラスさんは、12年前に故郷のフランスを離れ、カナダ、メキシコ、バハマなど様々な土地を渡り歩いた後、93年にシアトルへ。「繊細で軽い口当たりの、フランスのパンを再現したい」という想いから、97年に同店をオープンした。「広告は一切していない」とのことだが、口コミで人気が広がり、昼過ぎにはほとんどのパンが売り切れる。一番人気のクロワッサンは、レストランやカフェなどにも販売しており、その数は週に8千個を超えるそう。バターをたっぷり使ってコクのある味わいだが、サクサクとした歯ざわりでさっぱりと味わえる。また、パンと同様の人気を誇るのが、ケーキなどのデザート。タルト類が多いが、エクレアなどもある。

おすすめコメントを投稿する
LE PANIER
 ル・パニエ
エリア パイク・プレース・マーケット Le Panier
住所 1902 Pike Place
Seattle, WA 98101 >> Map
電話 (206) 441-3669
営業時間 月〜土 7am-6pm; 日 8am-5pm
駐車場 路上駐車・有料駐車場
公式サイト www.lepanier.com
シアトルの観光スポットの1つであるパイク・プレース・マーケットそばにあるベーカリー。フランス人とアメリカ人が経営しているが、職人はすべてフランスで修行をし、経験を積んだフランス人。アメリカのパンとは違う味が楽しめる。食べながらマーケットを歩いてみるのもおすすめ。

おすすめコメントを投稿する
LOUISA'S CAFE & BAKERY
 ルイザズ・カフェ＆ベーカリー
エリア イーストレイク Le Panier
住所 2379 Eastlake Avenue East
Seattle, WA 98102 >> Map
電話 (206) 325-0081
営業時間 月〜金 7am-7pm; 土 7am-6pm; 日8am-2pm
駐車場 無料駐車場完備、路上駐車
公式サイト www.louisascafe.com
イーストレイクにあるカフェ＆ベーカリー。黄色を基調とした広々と明るい店内はテーブルが多く、同店で焼かれたパンやデニッシュ類をコーヒーと共に、またはボリュームたっぷりなアメリカン・スタイルの朝食とランチを楽しめる。午前10時30分までの朝食メニューは一昔前のカフェのように、オート・ミールもホーム・スタイルのポテト料理もすべて最初の工程からキッチンで手作りされ、週末にはそれを目当てに通う人で大賑わいになるとか（日曜ブランチは午後2時まで延長）。人気のあるオムレツのコンボ・メニューは$8〜12、ミルクの種類やフルーツなどの具を選んで注文できるオート・ミールは小ボール$3〜。「インスタントじゃない本物のオート・ミールを出す店はどんどん少なくなってるから、ぜひここで食べてみてくださいね！」と言うルイサさんとマイケルさん夫妻は、ベーカリーやデザートの分野で20年以上のキャリアを持つベテラン。カフェを開きたいたいと出かけたシアトル市内でたまたま見つけたこの店舗用地だったそうで、道路の名前がルイサさんと同じ名前であることに縁を感じて1996年にオープンした。猫が店のロゴになっているのは、ルイサさんが大の猫好きとのことから。無料 Wi-Fi と無料駐車場完備（建物裏）。手作りの伝統的なアメリカン・スタイルの朝食や、手の平よりも大きいのにお手軽価格のデニッシュやクロワッサン（$1.25〜$3.5）を食べながら、窓辺のテーブルでゆっくりくつろぐ朝もおすすめだ。

おすすめコメントを投稿する
MACRINA BAKERY
 マクリナ・ベーカリー
エリア ベルタウン Macrina Bakery
住所 2408 1st Avenue
Seattle, WA 98121 >> Map